核心提示：一、线路简介：“硒有慈利，养身养心。”这里71%的富硒土壤，80%弱碱性水源，托起全国绿色食品基地，20多种富硒优质农产品畅销海内外。品一口土家溪口牛肉、阳和肚米、岩泊渡鳜鱼等特色“湘”味，让游客缩短...
一、线路简介：“硒有慈利，养身养心。”这里71%的富硒土壤，80%弱碱性水源，托起全国绿色食品基地，20多种富硒优质农产品畅销海内外。品一口土家溪口牛肉、阳和肚米、岩泊渡鳜鱼等特色“湘”味，让游客缩短他乡与故乡的距离，尽享一次舌尖上的美食探险。
线路所在地：湖南省张家界市慈利县
行程路线：硒有慈利——大水泉——岩泊渡张记活鱼馆——古韵溪——七姊妹辣椒种植基地
交通方式：
自驾：开车自驾至慈利县零阳街道广德兰庭硒有慈利咖啡吧；大水泉距硒有慈利咖啡吧19公里，车程28分钟；岩泊渡张记活鱼馆距大水泉39公里，车程37分钟；阳和肚米店距岩泊渡张记活鱼馆34公里，车程28分钟；古韵溪距阳和肚米店5.1公里，车程7分钟；七姊妹辣椒种植基地距古韵溪34公里，车程1小时。
公共交通：硒有慈利咖啡吧可步行或乘坐公交车到达；从慈利县城汽车站乘坐去零溪的班车到达大水泉处下车；从慈利汽车站乘坐去岩泊渡的班车到达张记活鱼馆处下车；从慈利汽车站乘坐去阳和的班车到达武陵源高速收费站后下车，步行2公里后可到达阳和肚米店；从慈利汽车站乘坐去溪口的班车，到达古韵溪山庄处下车；从慈利汽车站乘坐去洞溪的班车，到达洞溪乡五湾村后下车。
二、线路亮点介绍：
硒有慈利“杜仲雄花茶”
硒有慈利：张家界慈利县作为中国最大的野生杜仲林基地，素有“中国杜仲之乡”的美誉。最早从元末明初慈利地区的山民就开始喝野生杜仲茶，目前慈利当地居民仍保留了喝野生杜仲茶的习惯。慈利是杜仲的主要原产地之一，有着数千年的野生和人工栽培杜仲的历史，慈利的气候和地理条件非常适合杜仲的生长。
岩泊渡活鱼
岩泊渡活鱼：岩泊渡的鱼为什么久负盛名？一是岩泊渡虽处澧水中游，但为泥河与岩河的交接处，且岩河占比较大，其出产的鱼肉质较泥河鱼更加鲜嫩美味，少有腥味。二是岩泊渡人做鱼，善于掌握火候和佐料的用量。三是岩泊渡人将鱼作为传统食品，土家族赶年，肉、鱼、豆腐一锅烹，是团圆与年味的象征。四是发达的交通条件。自明朝起，岩泊渡依靠发达的水路运输条件，成就了澧水河畔繁荣渡口景象。五是岩泊渡位于溇江澧水交汇之地，水质优良，往来河道通畅，为鳜鱼生长繁殖提供了天然的利好条件。六是“二端午”赛龙舟的传统习俗。每逢赛龙舟之时，岩泊渡汇聚四方嘉宾，鱼馆食客满座，成就了岩泊渡的特色鱼文化，鼎盛时期造就了“鱼馆一条街”的火热场面。
阳和肚米
阳和肚米：原名脆肚，起源于民国年间，是湘西地区的土家族名菜，是把剁碎的猪肚辅以花椒、辣椒、生姜、大蒜等炒制而成。经过80多年的岁月洗礼，成为如今一道近乎家喻户晓的湘西特色美食。现如今，阳和肚米依靠其传奇的底蕴和出众的口味，已发展成一个集餐饮、住宿、休闲娱乐于一体的集合体，坐落在张家界市慈利县阳和乡洋河农贸市场内，经营面积2800平方米，配备内部停车场、休闲饮茶室、乒乓球桌等娱乐设施，酒店四周为农田环绕，田园风光一览无余。
三、周边产品推荐：
七姊妹辣椒
洞溪七姊妹辣椒种植基地：其制作技艺是一种以当地特产辣椒制作发酵调味菜的传统工艺，因辣椒主要产自慈利县洞溪乡而得名。洞溪七姊妹剁辣椒制作技艺包括选料、清洗、脱水、切碎、加入辅料、搅拌、发酵、包装、入库等主要流程。制作步骤为鲜辣椒采摘之后，以当地山泉水洗净、脱水，在木质容器中剁碎，按照一定比例加入剁碎的本地六月花椒或冬椒、大蒜、生姜等辅料，充分搅拌后装入陶缸密封，置于阴凉的山洞储藏发酵3个月以上，再以陶坛包装入库或上市。陶制器皿良好的吸水能力和透气性，使密封在其中的剁辣椒长时间保色、保香、保质，在20℃的条件下越陈越香。
古韵溪“溪口牛肉”
古韵溪：这里秀美的自然风光，让人目不暇接，流连忘返。优越的原生态自然环境孕育出古韵溪旗下的“溪口牛肉”，选用老百姓家耕过田的黄牛肉，腌薰再爆炒后配以本地花椒、辣口不辣心的洞溪辣椒，加以焖炖，30年如一日的选材做菜方法，被当地老百姓和游客们普遍认可并口碑相传。
大水泉“朝阳粉丝”
大水泉：位于慈利县零溪镇大水泉水库（小二型）库区，距离常张高速公路慈利东和桃热市出口均为10公里。山庄地理环境优雅，空气清新，水资源丰富，将垂钓、农事体验观光、篝火晚会、烤全羊、打糍粑、杀年猪、餐饮、住宿完美结合成一条龙服务模式。这里重点打造红薯种植基地，有红薯粉、红薯粉丝、紫薯面条、红薯面条等产品，还常年加工农家腊猪肉、牛肉、羊肉、香肠、腊豆腐等传统农家土特产，深受广大游客喜爱。
四、特色美食和创意产品：
特色美食：溪口牛肉、土家扣肉、辣椒炒腊猪耳、艾蒿粑粑、枞菌炖腊肉、岩泊渡鳜鱼等。
土特产：岩泊渡红薯粉丝、洞溪七姊妹剁辣椒、葛根、腊肉、丑柑、土家蜂蜜、山茶油等。
